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刮板蒸发器适用低粘度水果汁、纯蜂蜜或带有飘浮颗粒物的原材料液态的浓缩。它是一种运用高速运转将液态遍布成匀称的液膜开展挥发或水蒸气蒸馏的效率高挥发蒸馏设备。也可开展除味、破乳反映、加温、制冷等模块实际操作。它还广泛运用于中西方药业、食品类、轻工业、原油、化工厂、环境保护等领域。
刮板蒸发器在浓缩全过程中，液态层非常薄，水溶液的熔点能够忽略，入料液在加温区等待时间随浓缩器高宽比（长短）、刮刀导向性角、转速比等要素转变，一般在2-45秒上下。加温室为筒夹圆体，依据加工工艺规定和加工工艺标准设计方案。当浓缩较为大时，可提升加温室的长短，分为好多个加温区，选用不一样工作压力的加温蒸气开展加温，有益于确保产品品质。
刮板蒸发器由传动轴、料液分派板、刮刀、滚动轴承、水泵密封、挥发室和筒夹加温室构成，一般分成立柱式和立式二种。
刮板蒸发器其料液从上端和入料管进到，总流量平稳，先根据传动轴推动转动分派盘，在向心力的功效下，抛到筒夹加温房间内壁，这时料液沿筒夹加温房间内壁往下流动性作用力效用，另外，安裝在传动轴上的刮刀将料液刮成塑料薄膜，使料液遇热面挥发。因为作用力和抽滤的功效，液膜不断创新，然后在底端集聚流动性。浓缩全过程中造成的二次蒸气能够与提取液平行面流动性方位进到气液分离器，分离出来排出，或倒流方位升高至浓缩器顶端，根据转动破孔叶子板分离出来带入的液态泡沫塑料，随后从顶端排出来进到冷却器。
